Buenas!! Hoy les traje una receta Nueva! Se Trata de unas Riquisimas medialunas! Aca los dejo con el Paso a Paso!

Ingredientes 30 Unidades

5 tazas de harina
1 cucharadita de sal
1/2 taza de azúcar
150 gr. de manteca
3 huevos
1 cucharada de miel

Para la Levadura

Levadura 30 gr.
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de harina
1/2 taza de leche tibia

YO HICE EL DOBLE. ACA LES DEJO LA RECETA!

Ingredientes! 60 Unidades

10 Tazas de Harina
2 cucharaditas de Sal
1 Taza de azucar
300grs Manteca
6 Huevos
2 Cucharadas de Miel

Para la levadura

60gr de Levadura
1Cucharada de Azucar
1Cucharada de Harina
1/2 Taza de Leche TIBIA

PASO 1

Colocamos en un bol pequeño la levadura, el azúcar, la harina y la leche tibia.
Revolvemos con espátula hasta integrar todos los elementos y lo tapamos con un paño.
Luego lo dejamos levar en un lugar que esté fuera del alcance de corrientes de aire. El levado demorará aproximadamente 15 minutos.

PASO 2

En otro recipiente colocamos la harina, la sal y el azúcar, y en otro ponemos la manteca derretida, los huevos y la miel.

PASO 3

Nos daremos cuenta de que la levadura está cuando se ponga esponjosa.

PASO 4

Ahora agregamos a los ingredientes secos los húmedos y por último le agregamos la levadura.

PASO 5

Vamos integrando todos los elementos y agregando si es necesario agua tibia para lograr una masa tierna, pero que no se nos pegue en los dedos.

PASO 6

Luego cuando tenemos la masa formada la vamos a amasar Y luego la dejamos descansando en el bol, tapándola con un paño y cuidando como ya dijimos, de que no le lleguen corrientes de aire.

PASO 7

Este proceso de descanso lleva entre 20 y 30 minutos.

La forma de darnos cuenta de que la masa está lista es introduciendo un dedo en la masa, y si el agujero no se cierra al retirar el dedo, es decir, si queda marcado entonces sabemos que está lista para pasar a la siguiente etapa.

PASO 8

Ya lista la masa, la estiramos con el palo de amasar formando un rectángulo.

Cortamos el rectángulo en triángulos. Con estos triángulos iremos formando luego las medialunas.

PASO 9

Comenzamos a arrollar nuestros triangulos desde la parte mas ancha hasta la mas finita, luego le damos la forma de la medialuna

PASO 10

Las llevamos al Horno medio tirando a fuerte. Cuando les falte un poquito las sacamos

PASO 11

Las pintamos con yema (yema con azúcar mezclada) las metemos un cachito mas al horno y Listo!

Saludos! Tefi GD

GRACIAS A OCTA MI GORDI QUE ME AYUDO A PINTARLAS!!